8月4日（周一），乌克兰一名高级官员表示，如果天气条件有利，2025年乌克兰主要大宗商品小麦和玉米的收成可能会高于预期，而稳定的出口需求将鼓励农民扩大2026年收割的冬小麦播种。
　　
　　乌克兰是全球主要的粮食生产国和出口国，但在2022年与俄罗斯发生冲突后，其收成大幅下降。
　　
　　乌克兰经济部副部长Taras Vysotskiy在接受采访时表示，2025年小麦产量预估可能从目前的2,120万吨上调至2,200万吨，玉米产量预估可能从2,650万吨上调至2,800万吨。
　　
　　总体收成可能会与2024年一致，当时脱粒了5600万吨谷物，其中包括2270万吨小麦和2600万吨玉米。
　　
　　2021年，在与俄罗斯爆发冲突之前，乌克兰收获了8400万吨粮食。其中包括3200万吨小麦和近4200万吨玉米。
　　
　　他表示：“此前的预测是2025年玉米产量为2650万吨，但仍有增长的潜力——乐观地说，如果没有严重的不可预见的情况，产量可能会达到2800万吨。”
　　
　　这位副部长表示，更高的产量将允许在2025/26年度(7月至6月)出口多达4000万吨各种谷物。
　　
　　他称，出口可能包括1500万吨至1600万吨小麦，但由于欧盟为解决本国农民的担忧，对从乌克兰进口的小麦实施了限制，因此部分出口量将被重新定向。
　　
　　此举将乌克兰向欧盟供应量从400万吨削减至100万吨。他称：“就转向其他市场而言，这300万吨（乌克兰之前供应给欧盟的）并不重要。”
　　
　　除欧盟外，乌克兰传统上还向北非、中东和东南亚供应小麦。
　　
　　Vysotskiy称，由于外部需求旺盛和大豆种植面积预计减少，乌克兰主要粮食作物冬小麦的种植面积可能在2026年增加6.4%，达到500万公顷。
　　
　　冬小麦占乌克兰小麦总产量的95%以上，乌克兰近三分之二的产量用于出口，俄乌冲突前在小麦出口国中排名第五。
　　
　　经济部副部长Taras Vysotskiy在对2025/26年度冬小麦播种面积的首次官方预测中表示：“考虑到小麦价格目前对食品和饲料都有利，播种面积可能达到500万公顷。”
　　
　　乌克兰小麦出口价格传统上在大规模收获期间下跌，但据乌克兰最大的农民联盟UAC称，本季度价格保持稳定，在需求的支撑下，CPT价格在每吨222至227美元波动。
　　
　　UAC上周表示，乌克兰7-8月份签订了345万吨小麦出口合同。

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