据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第5周（采集日为7月31日）活牛价格环比上涨，羊肉价格环比下跌，牛肉、活羊、生鲜乳价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.6%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格69.74元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.8%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格63.77元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格26.55元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨11.6%。全国羊肉平均价格68.73元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.42元/公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格28.51元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.9%。

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