传统蛋鸡行业的困境与挑战

  在农业领域的宏大版图中，蛋鸡行业长期占据着不可或缺的重要地位，持续为社会提供日常所需的蛋类产品。然而，近年来，传统蛋鸡行业陷入发展困境，面临着诸多严峻挑战，发展之路愈发艰难。

  从市场层面分析，信息不对称问题成为横亘在养殖户与市场之间的重大阻碍。在缺乏高效、准确的市场信息共享平台的情况下，养殖户在市场供需变化、价格走势等关键信息的掌握上极为匮乏，导致生产决策盲目跟风。市场鸡蛋价格稍有上涨，养殖户便纷纷扩大养殖规模、增加蛋鸡存栏量；价格一旦下跌，又匆忙减少养殖数量。这种盲目且滞后的决策方式，致使市场鸡蛋供应量极不稳定，进而引发价格剧烈波动。价格频繁起伏，不仅使养殖户收益难以稳定，也对整个蛋鸡行业的稳定发展造成极大冲击。

  在养殖技术方面，众多传统蛋鸡养殖场仍沿用陈旧、落后的养殖模式，严重制约了产量提升和品质保障。人工管理在养殖场中占据主导，饲料投喂、鸡舍环境调节、蛋鸡健康状况检查等工作均依赖人工手动完成。这不仅导致劳动强度大、工作效率低下，且极易出现误差和疏漏。例如，饲料投喂环节人工操作难以精准控制，投喂量过多造成饲料浪费、增加养殖成本，过少则无法满足蛋鸡营养需求、影响产蛋量。鸡舍环境调节方面，人工难以实时、准确监测和控制鸡舍内温度、湿度、通风等关键环境因素。鸡舍内温湿度不稳定，会使蛋鸡产生应激反应，导致产蛋量波动，甚至引发疾病，降低蛋鸡存活率和鸡蛋品质。同时，传统养殖模式下资源利用效率较低，饲料和水资源浪费现象普遍，鸡舍废弃物处理不够科学合理，既增加生产成本，又对环境造成较大污染。

  传统蛋鸡行业在产业链整合方面存在明显不足。从上游饲料供应、鸡苗繁育，到中游蛋鸡养殖，再到下游鸡蛋销售和加工，各个环节之间缺乏紧密协同合作，产业链结构松散。这使得信息传递不畅，物流成本居高不下，行业运营效率大打折扣。面对市场风险时，各环节难以形成有效合力共同抵御，只能各自为战，导致行业抗风险能力极为薄弱。一旦市场出现波动，如饲料价格大幅上涨、鸡蛋价格暴跌或发生疫病等，养殖户往往首当其冲，承受巨大经济损失，甚至可能面临破产困境。

  传统蛋鸡行业正处于关键的发展十字路口，迫切需要深刻变革以突破现有发展瓶颈，实现可持续发展。而在这充满挑战与机遇的关键时刻，乘乘集团应运而生，为传统蛋鸡行业的转型升级带来新的希望和方向。

  乘乘集团的崛起之路

  （一）成立背景与初期发展

  2019 年，在新消费浪潮蓬勃兴起的时代背景下，各行业都在经历深刻变革，蛋鸡行业也不例外。乘乘集团在这充满机遇与挑战的时期创立，其成立初衷是打破传统蛋鸡行业的诸多困境，为行业发展开辟全新路径。

  彼时的蛋鸡行业正处于亟需变革的关键节点。传统交易模式和落后的供应链管理，致使行业发展举步维艰。市场信息不对称，价格波动频繁，养殖户和消费者的利益难以得到有效保障。并且，行业内缺乏强大的整合者，各环节各自为政，难以形成协同效应。

  乘乘集团的创始人敏锐洞察到这些痛点，决定以供应链为切入点，进入蛋鸡行业。他们深知，要在传统行业取得突破，必须引入创新商业模式和先进技术手段。于是，乘乘集团开创性地采用 S2B2C（供应链平台 - 企业 - 消费者）模式，旨在整合蛋鸡产业链资源，实现从生产到消费的高效对接。

  成立初期，乘乘集团面临诸多困难和挑战。一方面，改变传统行业的固有思维和模式并非一蹴而就，需要投入大量时间和精力说服合作伙伴接受新的理念和合作方式。另一方面，搭建数字化平台、建立物流网络等基础设施建设，需要巨额资金和资源投入。

  然而，乘乘集团并未被困难吓倒。他们从基础工作做起，深入了解行业各个环节，与众多养殖场、经销商建立初步合作关系。通过免费协助销售鸡蛋等方式，乘乘集团逐渐积累行业经验和客户资源，让更多人了解其理念和优势。

  为打破信息差，乘乘集团利用爬虫技术收集大量鸡蛋价格数据，并通过数据分析模型精准把握市场供需关系和价格走势。这一创新举措使其在市场竞争中迅速脱颖而出，为后续发展奠定坚实基础。

  （二）爆发式增长的数据展现

  凭借创新商业模式和不懈努力，乘乘集团在成立后的短短几年内实现爆发式增长，发展速度令人瞩目。

  从营收规模来看，乘乘集团的增长表现卓越。2020 年，公司营收仅为 3 亿元，到 2024 年，这一数字已跃升至 52 亿元，短短四年营收增长 17 倍之多。这样的增长速度在整个农业领域极为罕见，充分彰显了乘乘集团强大的市场竞争力和发展潜力。

  在发货量方面，乘乘集团的日均发货量也实现大幅增长。从成立初期的逐步探索，到如今突破 7 万件，乘乘集团建立起高效的物流配送体系，能够快速、准确地将鸡蛋送达全国各地客户手中。这不仅提高了客户满意度，也进一步巩固了其在市场中的地位。

  合作养殖网络的规模扩张，也是乘乘集团快速发展的重要体现。2022 年，其合作养殖网络规模仅为 1000 万羽，到 2024 年，这一数字已超过 5000 万羽，覆盖 3 家百万羽级战略基地及 250 余家中小型养殖场。乘乘集团通过与众多养殖场的紧密合作，实现资源优化配置，保障鸡蛋稳定供应，同时为养殖户带来更多收益。

  在仓储物流方面，乘乘集团同样取得显著成就。全国布局的 198 个云仓网络与 16 万㎡中央智能调配仓，形成 50 万件鸡蛋的常备库存能力。这些云仓和调配仓分布在全国各地，确保鸡蛋在运输过程中的新鲜度和品质，大大提高物流配送效率。

  2024 年完成的超亿元 A 轮融资，是乘乘集团发展历程中的重要里程碑。这笔融资不仅为其进一步发展提供充足资金支持，也体现了资本市场对其商业模式和发展前景的高度认可。有了这笔资金，乘乘集团得以加速数字平台研发与功能性蛋品开发，朝着更高目标迈进。

  创新合作模式：国企民企联手

  （一）300 万羽数智化基地的落地

  2025 年 7 月 24 日，在焦作市投资集团的会议室，一场备受关注的签约仪式有序进行。焦作市投资集团与深圳乘乘控股集团有限公司的代表齐聚一堂，双方在战略合作协议上签字，共同打造 300 万羽现代化数智蛋鸡养殖基地的合作正式启动。这一消息在蛋鸡行业引发广泛关注和热议。

  焦作市投资集团作为在当地具有深厚影响力的国有企业，成立于 2009 年 5 月 13 日，注册资本 900000 万人民币。多年来，在城市基础设施建设、土地整治、资产管理等领域积累了丰富经验，拥有雄厚资金实力和强大资源整合能力。同时，焦作市投资集团与政府部门保持紧密联系，能够敏锐捕捉政策风向，为项目推进争取有力政策支持。在当地，参与众多重大项目建设，如焦作煤炭储备基地（西部园区）基础设施建设一期项目、焦作市东部多式联运冷链物流园项目等，为推动焦作市经济发展和城市建设做出重要贡献。

  深圳乘乘控股集团有限公司是蛋鸡行业的新兴力量。成立于 2019 年，虽成立时间不长，但发展势头迅猛。凭借创新商业模式和先进技术理念，迅速在行业内崭露头角。以蛋品供应链运营为核心业务，采用 S2B2C 模式，成功整合蛋鸡产业链资源，实现从养殖到销售的全流程数字化管理。短短几年，营收规模爆发式增长，合作养殖网络不断扩大，仓储物流体系日益完善，在蛋鸡行业占据一席之地。

  此次合作打造的 300 万羽现代化数智蛋鸡养殖基地，将充分融合双方优势。乘乘集团运用在数字技术、智能装备及精细化运营方面的专长，为养殖基地注入强大科技动力。通过引入大数据技术，实现对蛋鸡养殖全流程智能管控，从鸡苗选育、饲料投喂，到鸡舍环境调节、鸡蛋收集和运输，每个环节都在数据支撑下实现精准化管理。同时，绿色高效生产技术的应用将显著提升产蛋效率与品质，降低能耗与排放，使养殖基地成为行业绿色发展典范。建立全程可追溯体系，让消费者可通过扫码轻松获取每一枚鸡蛋的 “身世”，包括鸡苗来源、养殖过程中的饲料使用、疫病防治，以及鸡蛋生产时间、运输路径等信息，为消费者提供更加安全、放心的产品。

  （二）“国企资源 + 民企效率” 协同机制

  这种创新的混合所有制模式，将国企和民企的优势充分融合，产生强大协同效应。

  从国企角度，焦作市投资集团为项目提供的政策支持，为项目搭建坚实基础。在政策保障下，养殖基地在土地审批、环保审批等方面推进更加顺利，大大缩短项目筹备周期，使项目能够更快落地。基础设施租赁为乘乘集团节省大量前期建设资金和时间成本，使其能够将更多资源投入核心业务发展。融资担保服务为项目资金链提供有力保障。在项目建设和运营过程中，难免遇到资金周转问题，焦作市投资集团的融资担保让乘乘集团能够更便捷地获得银行贷款等融资渠道，确保项目资金需求得到满足，为项目稳定发展提供坚实资金后盾。

  乘乘集团作为民企，输出的仓储物流、产业整合及精深加工能力，为项目注入强大活力。在仓储物流方面，乘乘集团全国布局的 198 个云仓网络与 16 万㎡中央智能调配仓，能够实现鸡蛋快速存储和高效调配。无论市场需求在哪里，都能在最短时间内将新鲜鸡蛋送达，大大提高物流配送效率，降低物流成本。在产业整合方面，凭借丰富行业经验和强大资源整合能力，将上下游企业紧密联系在一起，形成有机整体。从饲料供应商、鸡苗繁育企业，到蛋鸡养殖场、鸡蛋加工企业和销售渠道，各环节实现信息共享、资源互补，有效提升整个产业链运营效率。在精深加工方面，不断加大研发投入，推出一系列高附加值蛋品，如富硒鸡蛋、DHA 鸡蛋等，满足消费者对健康、营养蛋品的多样化需求，进一步拓展市场空间，提高产品市场竞争力。

  这种 “国企资源 + 民企效率” 的协同机制，不仅实现双方优势互补，也为当地经济发展带来显著带动作用。在就业方面，养殖基地及相关配套产业预计将带动当地就业超千人。从养殖工人、技术人员，到物流配送人员、销售人员等，为当地居民提供丰富就业岗位，涵盖不同技能层次和职业领域，有效促进当地居民增收致富。在产业发展方面，项目构建的 “养殖 - 存储 - 加工 - 运输 - 消费” 一体化生态，形成完整产业闭环，带动上下游产业协同发展。饲料生产、养殖设备制造、食品加工、物流运输等相关产业在当地快速发展，产业集聚效应逐渐显现，推动河南农业供应链的数智化转型，为河南农业现代化发展注入新动力。同时，产业发展为乡村振兴提供有力支撑，形成产业反哺乡村振兴的良性循环。通过发展蛋鸡养殖产业，带动农村土地流转、农产品销售等，促进农村经济繁荣，改善农村基础设施和公共服务，让乡村焕发出新的生机与活力。

  数智赋能，构建养殖网络

  （一）分层分级合作架构

  在乘乘集团的发展战略中，构建庞大且高效的养殖网络是核心任务之一，而分层分级的养殖场合作架构是实现这一战略的关键支撑。这种创新合作模式，如同精心搭建的金字塔，每一层都有明确的定位和独特功能，各层相互协作、紧密配合，共同推动乘乘集团养殖业务不断发展。

  位于金字塔顶端的是战略基地层，由 3 家单场规模在 100 万羽以上的大型养殖场组成。这些战略基地是乘乘集团养殖网络的坚实基础，承担保障大规模稳定供应的重任。拥有先进养殖设施和技术，采用现代化管理模式，能够实现高效、规模化生产。养殖过程中，运用精准饲料配方和科学养殖工艺，确保蛋鸡健康生长和高产蛋率。同时，配备专业兽医团队，对蛋鸡健康状况进行实时监测和精准防控，有效降低疫病风险，保障鸡蛋品质和产量。这些战略基地不仅是乘乘集团稳定供应的重要保障，还在行业内发挥示范引领作用，为其他养殖场提供可借鉴的养殖模式和管理经验。

  中型合作层处于金字塔中间位置，是连接战略基地层和区域覆盖层的重要纽带。包含 15 家 30 万羽级和 40 家 10 万羽级的养殖场，规模虽不及战略基地，但在区域市场具有独特优势和灵活性。这些中型养殖场分布在不同地区，能更好贴近当地市场，及时了解和满足当地客户需求。可根据当地市场特点和需求，调整养殖品种和生产计划，提供更具针对性的产品和服务。在市场需求多样化的当下，中型合作层的存在使乘乘集团能够更灵活应对市场变化，快速响应客户需求，提高市场竞争力。

  处于金字塔底层的是区域覆盖层，由超过 200 家 10 万羽以下的小型养殖场组成。单个养殖场规模较小，但数量众多、分布广泛，能够实现对各个区域市场的全面覆盖。这些小型养殖场往往具有成本低、经营灵活的特点，能充分利用当地资源和劳动力优势，生产具有地方特色的鸡蛋产品。与乘乘集团合作，不仅能借助其品牌、技术和市场渠道实现自身发展壮大，还能为乘乘集团提供丰富多样的产品选择，满足不同客户的个性化需求。区域覆盖层的存在使乘乘集团的养殖网络更加完善，能够深入每一个市场角落，为客户提供更加便捷、高效的服务。

  通过这种分层分级的合作架构，乘乘集团实现供应稳定性和区域灵活性的完美结合。在供应稳定性方面，战略基地层的大规模生产为集团提供坚实后盾，确保在市场需求高峰期或供应紧张时也能满足客户需求。中型合作层和区域覆盖层的协同配合进一步增强供应稳定性，可在战略基地基础上，根据市场变化灵活调整，补充供应缺口，保障市场持续供应。在区域灵活性方面，中型合作层和区域覆盖层能根据不同地区的市场需求、消费习惯和价格波动，及时调整生产和销售策略。在某些地区，消费者对特定品种鸡蛋需求较高，中型或小型养殖场可迅速调整养殖品种满足当地市场需求；在价格波动较大地区，可根据市场价格变化合理安排生产和销售计划，降低市场风险，提高经济效益。

  （二）代采代卖与订单农业机制

  在乘乘集团的养殖网络中，代采代卖模式和订单农业机制是推动集团发展的重要动力，为合作养殖场带来实际利益，实现共赢局面。

  代采代卖模式是乘乘集团为解决中小养殖场市场短板推出的创新举措。在传统养殖模式下，中小养殖场因规模小、资金有限、信息不对称等原因，在采购和销售环节面临诸多困境。采购饲料时，缺乏规模优势难以获得优惠价格，导致采购成本居高不下。销售鸡蛋时，常依赖中间商，销售渠道单一，利润空间被压缩，且面临市场价格波动风险。

  乘乘集团的代采代卖模式为中小养殖场提供新的解决方案。凭借强大的供应链整合能力和广泛的市场资源，与众多优质饲料供应商建立长期稳定合作关系。通过集中采购获得更优惠价格和更好采购条件，将饲料成本降低 15%，减轻中小养殖场成本压力，提高利润空间。在销售环节，利用自身数字化渠道和庞大销售网络，为中小养殖场提供全方位销售服务。通过数字化平台实时掌握市场需求和价格信息，将中小养殖场的鸡蛋精准推向市场，实现快速销售。这种代采代卖模式解决了中小养殖场采购和销售难题，提高整个产业链的效率和效益。

  订单农业机制是乘乘集团根据市场需求进行精准生产的重要手段。在传统农业生产中，由于缺乏对市场需求的准确把握，农民往往盲目生产，导致农产品供需失衡，价格波动剧烈。为改变这种状况，乘乘集团建立完善的订单农业机制。

  乘乘集团通过与下游客户建立紧密合作关系，深入了解市场需求。无论是商超、生鲜电商、食品加工厂还是餐饮企业，都能根据其需求制定详细生产计划。如某食品加工厂需要特定规格和品质的鸡蛋用于加工蛋黄派，乘乘集团会根据需求与合作养殖场沟通，安排生产符合要求的鸡蛋。生产过程中，利用数字化技术对养殖过程进行全程监控和管理，确保鸡蛋品质和规格符合订单要求。通过这种订单农业机制，乘乘集团实现从 “以产定销” 到 “以销定产” 的转变，有效降低市场风险，提高生产的计划性和稳定性。

  这种订单农业机制的实施，使乘乘集团的功能性鸡蛋订单履约率在 2024 年达到 98% 的高位。这一成绩体现了乘乘集团对市场需求的精准把握和高效响应能力，赢得客户高度信任和认可。高履约率在市场中树立良好口碑，吸引更多客户合作，进一步拓展市场份额。对于合作养殖场来说，订单农业机制也为其提供稳定销售渠道和收入来源，使其能够安心生产，专注提高养殖技术和鸡蛋品质。

  科技赋能，引领行业变革

  在科技迅猛发展的当下，乘乘集团凭借极具前瞻性的战略布局，将科技元素深度嵌入蛋鸡产业链的各个环节。通过技术对产业链价值分配进行重构，为蛋鸡行业的发展带来了一场意义深远的变革。

  从养殖环节而言，乘乘集团借助物联网、大数据、人工智能等前沿技术，达成了养殖过程的智能化、精准化管控。在其合作的养殖场中，传感器广泛分布于鸡舍各处，如同一个个敏锐的 “监测节点”，实时采集鸡舍内的温度、湿度、氨气浓度、光照强度等环境数据，并将这些数据持续传输至智能管理系统。智能管理系统犹如中枢大脑，对数据进行实时分析与处理。一旦监测到环境参数偏离预设的最佳范围，便即刻自动启动相应的调控设备，如通风系统、温控装置、光照设备等，迅速将鸡舍环境调节至适宜蛋鸡生长的状态。在饲料投喂方面，智能投喂设备依据蛋鸡的生长阶段、体重、采食习性等数据，精确计算出每只蛋鸡所需的饲料量，并按时、定量进行投喂，有效避免了饲料浪费，提高了饲料利用率。同时，通过对蛋鸡健康数据的实时监测与分析，智能管理系统能够提前预警疾病发生，为兽医团队提供精准的诊断依据，及时采取防治举措，降低蛋鸡死亡率，提升鸡蛋的产量与品质。

  在供应链环节，数字化技术的应用成效显著。乘乘集团搭建的数字化供应链平台，将供应商、养殖场、仓储中心、物流企业及客户紧密相连，实现了信息的实时共享与业务的协同运作。借助该平台，供应商可实时掌握养殖场的饲料需求，及时安排生产与配送；养殖场能够随时了解鸡蛋的库存状况和销售订单，合理规划生产计划；仓储中心可依据订单信息，快速完成鸡蛋的分拣、包装与出库；物流企业则可通过平台获取最优的运输路线和配送方案，确保鸡蛋能够及时、准确地送达客户手中。在运输过程中，运用物联网技术和 GPS 定位系统，乘乘集团实现了对鸡蛋运输车辆的全程监控，实时掌握车辆的位置、行驶速度、运输温度等信息，保障鸡蛋在运输过程中的安全与新鲜度。数字化供应链平台的构建，大幅提高了供应链的效率与透明度，降低了运营成本，增强了整个产业链的竞争力。

  乘乘集团通过技术重构产业链价值分配，促使养殖企业从传统的 “价格接受者” 转变为 “标准制定参与者”。过去，养殖企业通常处于产业链下游，在市场价格方面缺乏话语权，只能被动承受市场价格的波动。如今，乘乘集团通过与养殖企业的深度合作，将市场需求、价格信息、技术标准等及时传递给养殖企业，使其能够依据市场需求调整生产计划，提升产品质量，参与到行业标准的制定当中。乘乘集团运用大数据分析市场需求，为养殖企业提供精准的养殖指导，助力其生产出符合市场需求的高品质鸡蛋。同时，乘乘集团还与养殖企业共同制定了一系列质量标准和生产规范，保障鸡蛋的品质与安全。通过这种方式，养殖企业不仅能够获得更为稳定的收益，还能在行业中发挥更大作用，提升自身的地位与影响力。

  乘乘集团的发展模式，为蛋鸡行业的转型升级提供了极具价值的经验与示范。其充分展示了在科技时代，传统农业产业通过与科技的深度融合，能够重焕生机与活力。展望未来，随着科技的持续进步与创新，乘乘集团有望持续引领蛋鸡行业的发展趋势，不断拓展业务领域，提升产业价值。可以预见，乘乘集团将在蛋品深加工、生物科技研发等领域取得更大突破，推出更多高附加值产品，满足消费者日益多元化的需求。乘乘集团还将进一步加强与国内外企业的合作，拓展国际市场，提升中国蛋鸡产业在全球的竞争力，为保障全球蛋类供应和食品安全作出更大贡献。

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